Hauptstraße 9
I-39018 Terlan, Südtirol
T +39 0471 257 114
F +39 0471 258 661
E info@hannesmair.com

Speckknödel

//Speckknödel
­
Knödel - Speckknödel Metzgerei Hannes Mair

Speckknödel

9,18

Speckknödel – ein Klassiker der Südtiroler Küche! Es gibt Varianten, jede Region und jede Familie hat ihre eigenen Rezepte und Vorlieben.

Artikelnummer: 6032 Kategorie:

Wir in der Metzgerei Mair stellen die Speckknödel nach alter, traditioneller Art her. Für die Knödel verwenden wir Knödelbrot, Knödelwurst und frischen Speck aus regionaler Schlachtung. Die Eier sind wichtig – wir nehmen richtig frische Freilandeier von Bauernhöfen aus der Region. Die Südtiroler Frischmilch kommt, dazu, Mehl und Gewürze. Der Schnittlauch rundet den Geschmack ab und sorgt für schöne Farbeinsprengsel.

Unsere Speckknödel werden von Hand gerollt. Die traditionelle Zubereitungsmethode ist, die Knödel in Salzwasser zu kochen, circa 20 Minuten.

Speckknödel sind hervorragende Beilagen, aber auch als Hauptgericht lassen sie keine Wünsche offen!

Aus frischen regionalen Zutaten

Knödelbrot, 20% Speck, Knödelwurst, frische Freilandeier, Südtiroler Frischmilch, Mehl, Gewürze, Schnittlauch

Zubereitung

20 Minuten in Salzwasser kochen

Gewicht

600 Gramm pro Packung

Additional Information

Aus frischen regionalen Zutaten

Knödelbrot, 20% Speck, Knödelwurst, frische Freilandeier, Südtiroler Frischmilch, Mehl, Gewürze, Schnittlauch

Zubereitung

20 Minuten in Salzwasser kochen

Gewicht

600 Gramm pro Packung