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Guanciale

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Selchwaren Bauchspeck Metzgerei Hannes Mair

Guanciale

8,26

Artikelnummer: 6054 Kategorien: ,
Guanciale wird, meist in Streifen oder kleine Würfel geschnitten, gerne als Beigabe zu typisch italienischen Gerichten verwendet: angebraten als Zutat zum Beispiel zu Spaghetti all’amatriciana oder Spaghetti alla carbonara oder auch zu einem Fave con il guanciale – Bohnen mit Speck, dem traditionellen Gericht der Bauernküche. Doch auch auf Bruschetta, gerösteten Brotscheiben, schmeckt der Guanciale köstlich. Unser Guanciale stammt vom einheimischen Schwein. Er wird leicht geräuchert und bekommt dann seine Reifezeit bei uns im Steinkeller. So entsteht eine schmackhafte, italienische Speck-Spezialität!
Zusatzinformationen

• vom Südtiroler Schwein
• leicht geräuchert
• im Steinkeller herangereift

Gewicht

190 Gramm pro Stück

Additional Information

Zusatzinformationen

• vom Südtiroler Schwein
• leicht geräuchert
• im Steinkeller herangereift

Gewicht

190 Gramm pro Stück