Hauptstraße 9
I-39018 Terlan, Südtirol
T +39 0471 257 114
F +39 0471 258 661
E info@hannesmair.com

Dry aged Rib Eye

/, Dry Aged Rind/Dry aged Rib Eye
­
Rind Dry Aged Rib-eye Steak Metzgerei Hannes Mair

Dry aged Rib Eye

47,85 /kg

Rib-Eye-Steak: der Name erklärt sich leicht durch die sofort ins Auge springende Besonderheit – das Fettauge mitten im Fleisch. Rib Eye, einer der beliebtesten Cuts der Welt, wird aus dem Nacken herausgeschnitten, und ist ein sehr marmoriertes Fleisch mit einer hohen Geschmacksintensität. Es sind die feinen Fettäderchen des Rib-Eye-Steaks, die das Fleisch besonders saftig machen und für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Dieses Rindersteak ist sehr gut zum Kurzbraten geeignet.

Produktpreis
Artikelnummer: 6012 Kategorien: ,
In unserem Dry-Aged-Reifeschrank lassen wir das Rib-Eye-Steak 6-8 Wochen lang ausreifen. So bekommt das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack. Die gleichbleibende hohe Qualität entsteht natürlich auch dadurch, dass wir ausschließlich regional gezogenes Fleisch vom Simmentaler Rind oder Grauvieh verarbeiten.
Zusatzinformationen

• Name stammt von seiner sofort ins Auge springenden Besonderheit: das Fettauge mitten im Fleisch.
• wird aus dem marmoriertesten Stück des Nackens geschnitten
• sehr schmackhaft, intensives Aroma
• die feinen Fettäderchen des Rib Eyes machen das Fleisch saftig
• der Favorit der männlichen Feinschmecker
• eignet sich zum Kurzbraten
• Fleisch vom heimischen Simmentaler Rind oder Grauvieh, im Dry-Aged-Reifeschrank 6-8 Wochen lang gereift

Additional Information

Zusatzinformationen

• Name stammt von seiner sofort ins Auge springenden Besonderheit: das Fettauge mitten im Fleisch.
• wird aus dem marmoriertesten Stück des Nackens geschnitten
• sehr schmackhaft, intensives Aroma
• die feinen Fettäderchen des Rib Eyes machen das Fleisch saftig
• der Favorit der männlichen Feinschmecker
• eignet sich zum Kurzbraten
• Fleisch vom heimischen Simmentaler Rind oder Grauvieh, im Dry-Aged-Reifeschrank 6-8 Wochen lang gereift