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Kaminwurz di manzo

/, Prodotti affumicati/Kaminwurz di manzo
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Selchwaren Rinderkaminwurz - 4 St. Metzgerei Hannes Mair

Kaminwurz di manzo

9,75

È il cibo preferito dagli escursionisti: siamo sicuri che, sulle Alpi, non vi sia zaino che non lo contenga, ma è ideale anche per uno spuntino in casa o in ufficio.

COD: 6038 Categorie: ,
Il nome deriva dall’antica modalità di affumicatura. In passato, in molte case era presente un camino dotato di una camera apposita, dove si lasciava frollare la carne. Il nostro Kaminwurz proviene da carne di manzo autoctono. Con la frollatura e l’affumicatura nella cantina di pietra diamo vita a una salsiccia dal sapore molto intenso e robusto, da consumare come “merenda” o anche come vero e proprio pasto. Schüttelbrot e un panorama mozzafiato: cosa c’è di meglio?
Informazioni aggiuntive

• si ottiene da carne di manzo e suino autoctoni
• specialità altoatesina
• affumicata e frollata nella cantina di pietra

Peso

270 grammi

Additional Information

Informazioni aggiuntive

• si ottiene da carne di manzo e suino autoctoni
• specialità altoatesina
• affumicata e frollata nella cantina di pietra

Peso

270 grammi